Organik Marul/Maydanoz Bunlar :)

Şurda size bir pazarcı elektiriği vereyimmi iki dakkada,dışarda felaket derecede yağmur yağıyor ve ben bugün salı pazarına gidemedim hala,bu saat olmasına rağmen,,,,ara sıra dolu atıyor ve bardaktan değil sanki kovadan döker gibi yağmur yağıyor dışarda,gök gürlüyor şimşek çakıyor ama korkmuyorum çünkü oğluşlarım evde :)

Yalnız başıma olsam belki korkardım ama şükür yalnız değilim Allah kimseyi yalnız komasın,ne demişler "yalnızlık Allah'a mahsustur" neyse efenim ben üşenmeyip yağmur resmide çektim,hatta evimin önünden yolu nasıl sel götürdüğünüde fotoladım emme şu an onları eklemiyeceğim cinslik olsun diye hava günlük güneşliyken yayınlayacağım :) çünkü neredeyse Mayıs ayının tamamını yağmurlu geçirdik gece gündüz yağıyo rahmet benki yağmuru çok severim,hayırlı rahmet yağsın ama bu aralar biraz fazla oldu :))

 Neyse gelelim sadede ben size en organiğinden balkonda yetiştirdiğimiz marul/maydanoz/biber lerimi gösterecğim,,,biberlerimiz daha büyüyolar ama marullaırm maydanozlarım oldu yiypruz afiyetle :) aslında kekik ve nanede ekmiştik ama onların tohumumu çürük çıktı yoksa yerlerinimi sevmediler bilemiyorum çıkmadılar :(

Ama varya evde içine marul aşılanmadık yoğurt kovası,dondurma kutusu,hatta tava bile kalmadı :)

az sonra resimde görceksiniz atmaya hazırlandığım bir tavam vardı onun içine bile tohum ektim onlar bile çıktılar hala haşlanmayı bekliyolar :) Eşim bu yıl netten almış tohumlarımızı bu yıl dediysem yanlış anlaşılmasın öyle her yıl balkona bişeyler ekmiyorum çiçek harcinde bahçeli evdeyken bahçemizi boş bırakmıyorduk ama şimdi 3. katta özendik ancak bu kadar oldu,ama kısmetse seneye gene ekmeyi istiyorum çünkü marullarımı ve maydanozlarımı çok çok sevdim,pencerelerimin önüne dizdim onları acayip gözümüz gönlümüz açıldı...yaşlanıyomuyuz ne :) işin şakası gerçekten çok eğlenceli bir şey tavsiye ediyorum,,,,şu marketlerde satılan hazır bitki karışımlarınıda gördüm ama onları denemedim,bir ara onlarıda deniyeceğim,,,bizim toprak arayıp bulmamız,küçücük balkonumuzda o toprakları muhafaza edip saksılara paylaştırıp sonra içinden çıkacak yeşilliklerimizi beklememiz oldukça heyecanlıydı :) hepsini burdan anlatmıyoruz :) Yerimiz dar :)

Neyse sizi benim en orrrrganik yeşilliklerimle başbaşa bırakıyorum,,,amanınnn ben onlardan ne kısır'lar,ne çiğköfte'ler ne salatalar yaparımda yerim :) Afiyet olsunnn,ellerimize emeklerimize sağlık...

Tohumların çıkmasını beklemek sabırla,her gün sulamak,,,,,beklemek,ve boy göstermeye başladılar...

Maydanoz/Marul/Biber

İnsan isterse demekki tavada bile marul yetiştirebiliyormuş :) Yaş 38 bunuda gördük :)

Çok güzeller :)

Pencere önünde sıra sıra güzeller :)

Fazla söze gerek yok :)

Yemyeşil :)

Elmalı pembişlerim :)

Evde yiyemediğimiz elmalarım vardı,onları ortadan ikiye bölüp,kırmızı gıda boyalı şekerli suda az pişirip tepsiye dizdim sonrada elmaları pişirdiğim pembiş suyla iki paket kremşantiyi çırpıp kremşantimin içine çilek doğrayıp üstlerine bocaladımmm :)

Ortaya böyle güzel bir lezzet çıktı inanın lezzeti harika oldu,ellerime sağlık.

Afiyet olsun...Yapacaklarada tavsiye olsun...

Elmalı pembişlerimi aynı zamanda sevgili BİR DİLİM DÜŞ arkadaşımızın ev sahibeliğini yaptığı "Porselen demlik çay saati etkinliği"ne gönderiyorum...kolya gelsinn selamlar :)

Rüzgar Gülü Böreği

Selamlar olsun nasılsınız?

Bende iyiyim çok şükür güneşle saklambaç oynuyoruz,o kaçıyo biz kovalıyoruz,artık yaz gelsede rahatlasak,günlerdir yağmur yağıyor güneş bir çıkıyor bir kayboluyor,benimde moralim bozuluyor...

Neyse bende hazır fırsatını bulmuşken bir tarifcik ekliyim dedim,iyi etmişmiyim :)

Bu böreği sevgili Erguvan Vakti  (ismine tıklayıp grblrsnz) arkadaşımın blogunda görmüştüm çok hoşuma gitti,bende zaten milföy böreğini pek severim çıtır çıtır yapmak istedim,çok güzel oldular ellerime sağlık...

Misafirlerimde çok beğendiler böreğin şeklini :) Eh bu kadar böreğim beğenilmişken bende yayınlamışken boşa gitmesin istedim böreğimi sevgili Bir dilim düş arkadaşımın ev sahibeliğini yaptığı 75.hafta porselen demlik çay saati etkinliğine gönderiyorum,kolay gelsin canım,sevgiler....
Veee ayrıca yepyeni bir etkinlik başlamış sevgili Yemeğe dair her şey arkadaşımız başlatmış "Milföy etkinliği" benide davet etmiş bu tarifim onada gitsin,kolay gelsin,teşekkürler sevgiler :)

Böreğin tam tarifi ve yapılışı için lütfen bir tık
http://erguvanvakti.blogspot.de/2012/05/ruzgar-gulu-borekler.html

Makarna Salatası

Geçen gün makarnayı biraz fazlaca pişirmişim,ilk gün yedik ertesi güne kalanıda sade olarak ayırmıştım biraz yoğurt ve mayonezi karıştırıp içine garnitürde ekleyince ortaya bu salata çıktı,değişiklik oldu...

Ve hazır makarna salatamı yayınlamışken bende sevgili Neyran'ın "Makarnalar" etkinliğine göndereyim dedim artık kabul buyurursa,nazik daveti için çok teşekkürler,kolay gelsin,selamlar :)

Afiyet olsun :)

Kuru Fasulye Sucuklusundan :)

Selamlar olsun,havalar serinleyince tekrar kurufasulye pişiresim geldi,

daha önceden blogumda ekli vardı zaten ama buda sucuklusu,kuru fasulye hangi yörenin yemeği bilmiyorum ama bizim buralarda her düğünde pişirilir olmazsa olmaz yemeklerimizden biridir,seviyorum bende hem pişirmeyi hem yemeyi,fasulye ayrıca adına sözler yazılan türküler yakılan bir besindir,,,mesela kendini fasulye gibi nimetten sayma derler aşırı büyüklenen birini gördüklerinde,e birde bu fasulye 7,5 lira türküsü var yılar önce yazılmış olan sonra unutulmaya yüz tutmuşken Ata demirer'in Eyvah Eyvah filmiyle yeniden meşhur ettiği türkü,,,

o zamanlar fasulye aniden zamlanınca öyle türkü yakmışlar ve fiyat 7,5 lira kaç yıl geçmiş arada fark yok fasulyenin fiyatı yine yüksek :) Hala değişen bir şey yok galiba aşırı teknolojiden başka,fakir yine fakir,zengin yine zengin....

Kuru fasulyemi sevgili Safiye ablamın "Yöresel lezzetler etkinliği"ne gönderiyorum,,,kolay gelsin canım selamlar :) 

Haydin türküyüde beraber dinleyelim :)

Sıkı Dostlar

 

 Yıllardır ayrılmaz dostlardır Çay,Peynir ve Simit....Birbirlerini güzel tamamlarlar,hele yanında zeytin domates olursa daha bi güzel olur ama ben bu sefer sadece peynir ve simit ve çay ikram edeceğim sizlere....

Buyrunuz,Afiyet olsun :)

Havuçlu Şehriye Çorbası

Merhaba ben geldimmm,nasılsınız?

Ne zamandır birşey ekliyemedim yemek bloguma,öyle boynu bükük kaldı sanki,,,bende hemen yayınlanmayı bekleyen çorba tarifim vardı onu eklemek istedim hemde sevgili Neyran'a sözüm vardı,,,bildiğiniz gibi harika bir "çorbalarımız"etkinliği yapıyor çok güzel çorba tarifleri toplanıyor,hoşuma gidiyor...

Benim tarifim oldukça kolay, 2 tane orta boy havucu rendeleyip tencerede az sıvıyağ ile kavuruyoruz yanmayacak şekilde,sonra üzerine 5 bardak kadar su koyup kaynatıyoruz,kaynayınca içine isterseniz tel şehriye isterseniz arpa şehriye katıp pişirniz....altını kapatınca ben içine yarım limon suyuna bir yumurtanın sarısını çırpıp kattım,karabiberde sepeledim,,,ortaya böyle bir görüntü çıktı :)

Ellerime sağlık,Afiyet olsun :)

Çorban dediğim gibi sevgili Neyran'ın "çorbalarımız" etkinliğine gidiyor,kolay gelsin arkadaşım,selamlar...

"Çay,Kahve Bahane" Etkinliğimiz Tatile Girdi

Merhabalar arkadaşlar,nasılsınız?

Ben şükür iyiyim,yaz temizliği ve boya badana işleri olduğundan fazla buralara bakamıyorum,

sevgili EBRU sizlere sayfasında "Çay,kahve bahane" etkinliğimizin bittiğini duyurdu ama bende hazırlayan olarak duyurmayı üzerime borç bildim...

Havalar ısınıp yaz iyice kendini göstermeye başlayınca nete fazla vakit ayıramıyoruz doğal olarak o yüzden bende yüksek müsaadelerinizle etkinliğimizi tatile sokmak istiyorum,,,,

 Bu zamana kadar 8 AY BOYUNCA bizleri tarifleriyle yalnız bırakmayan tüm dostlarımıza çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık,ve ev sahibelerimiz

EBRU (PASTAELİ)'ye çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

MARİFETANE (ELİF HATİCE)'ye çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

ÇATLAKKAFE (NURAY)'a çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

 ELİFİNDEFTERİNDEN'e çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

 TOMBULTARİFLER'e çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık... 

 MUTFAK İNCİSİ (EMİNE KAYA)'ne çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

 GÜLAYCE'ye çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

ANNEMİNKIZIYIM'a çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

 YEŞİL MUTFAK (ÖZLEM)'e çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

ÇAÇARONBLOG'a çok teşekkür ediyorum,ellerine emeklerine sağlık...

Yeni etkinliklerde ve tariflerde görüşmek üzere hoş-kalın,selamlar olsun :)

Porselen Demliğim vee Diğer Sürpriz Hediyelerim Geldi,Gördünüz mü:)

Selamlar olsun :) Ben geldim nasılsınız bakalım,ben iyiyimde yaz temizliği telaşım başladı,o yüzden buralarla pek ilgilenemiyorum ama bir beş dakka fırsat buldum,hemen geldim çünkü bildiğiniz gibi 73.hafta porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahibeliği yapmıştım,sevgili porselen demlik hemşom bana demlik yollayacağına dair söz vermişti,tabii bende bayağı ısrar etmiştim demlik demlik diye :) oda sağolsun umre dönüşü hurma ile birlikte yollarım demişti :) Veee geçtiğimiz günlerde demliğim ve hurmalarım ve yanında sürpriz olarak namaz elbisesi,namaz örtüsü sürme ve zikirmatik (bakarmısınız artık tesbih yerine zikirmatik getiriyolar hacdan galiba :)

neyse şaka bir yana,ben çok sevindim hediyelerime,benim için manevi değerleri oldukça fazla,çünkü gül kokulu diyarlardan geldiler ve misler gibi kokuyorlar,,,çok teşekkür ederim canımmm :)

Demliğimde çay bardaklarıma ve tepsi örtüme çok uydu,kendim alsam bu kadar uyduramazdım :)

Ben şekersiz çay içemiyorum maalesef  :)

Hemşom iyi hoş her şey güzelde,şu kolibandı neyin nesi onu anlamadım,bu kolibandından ben bir ima ,mesaj seziyorum,çok konuşuyorum diyemi o kolibandınıda yolladın bana yoksa :)

Demlik ışıktan dolayı parlak çıktı ee nede olsa amatör fotoğrafçıyım biliyosunuz :)

Gül tatlısı
Tarif buradan 

 http://minimutfaktan.blogspot.com/2012/03/krmz-gul-tatls.html

                                

Malzemeler
1 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
10 çorba kaşığı pudra şekeri
4 kaşık irmik
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı gıda boyası
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Önce şerbetimizi kaynatıyoruz ki, soğuk şerbeti fırından çıkan sıcak tatlıya dökeceğimiz için soğusun. Sonra tüm malzemelerimizi karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Merdane yardımıyla 3-4 cm kalınlığında açılan hamurumuzdan bardak yardımıyla daireler çıkartıyoruz. Dört adet daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Rulo şeklinde sarıldıktan sonra ikiye kesiyoruz. Hazır olan güllerimizi tepsiye dizdikten sonra 200 derecede kızgın fırına kyup 20-25 dakika kadar pişiriyoruz ve soğuyan şerbetimizi döküyoruz.

Afiyet olsun!

Tarifimi aynı zamanda "porselen demlik çay saati" etkinliği için sevgili PAŞASOFRAM'a ve "çay kahve bahane" etkinliğimiz için sevgili EBRU'ya gönderiyorum,kolay gelsinn sevgiler :)

Sosisli Milföy

Bu tarifi 73.porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahibeliği yaptığım zaman sevgili Deli kız Pınar göndermişti saksıda milföyler olarak...Benimde çok hoşuma gitmişti, zaten onun bana gönderdiği tüm tarifleri çok güzeldi ve hepsi gülümsememe sebep olmuştu,bende ilk fırsatta onun bu güzel tarifini denedim,aynen onun yaptığı gibi yapmaya çalıştım ama uygun boy saksı bulamadım milföylerimi koyacak :) o yüzden tabakta resimledim,iyikide resimlemişim yoksa resmi bile kalmıyacaktı geriye :) kürdanları kalırdı ama ya benimkilerin kürdanlarınıda yiyecek halleri yokya nasılsa,bende size kürdanların resmini gösterirdim,derdimki ey ahali görmüş olduğunuz bu kürdanların üzerinde takılı sosisli milföyler vardı bir zamanlar vardı,ama şimdi yok :) inanmadınızmı aa tüh tüh,ne yapsak :) vardı diyorum neden inanmıyonuz bana siz yaaa :)
Yapılışı gayet basit bu tarifin aynen pınar'dan copy paste yapıyorum :)
Milföy hamurları ortadan  2 ye kesilir.Her bir parça milföye sosisler sıkıca rulo olarak sarılır.
Ve yine her rulo 3 parçaya kesilir.Çöp şişlere geçirilerek 175 derecelik fırında 20-25 dk pişirilir.

Bende bu sosisli milföylerimi "çay kahve bahane" etkinliğimiz için sevgili EBRU'ya ve "porselen demlik çay saati etkinliği" için sevgili PAŞASOFRAM'a gönderiyorum,kolay gelsin arkadaşlar,selamlar olsun :)

Patates Topları

Her zaman patates salatası yapıyorum bu kezde şöyle değişik birşey yapayım dedim,netten araştırdım etkinliklerimize gönderilenlere baktım,yine her zaman olduğu gibi kendi hayal gücüme dayalı farklı bir tarif çıktı ortaya,nolcek benim bu hallerim hiç bilmiyorum :)

Patatesleri haşladım,sonra ılınınca soydum ezdim,bir tarafta büyükçe bir tencerede 2 orta boy soğanı ince doğrayıp kısırlık tarzda :) kavurdum sıvı yağla,içine salça koydum pataeslerimle birleştirdim :)

sonracıma içine pul biber,karabiber kodum hatta benim karabiber fazla kaçtı ama herkes beğendi aykırı gitmedi yani :) dur daha bitmedi maydanoz doğradım az tuz attım,2 havuç rendeledim,azcıkta kaşar peynirim vardı onuda rendeledim,bir güzel karıştırdım,elimle yuvarlayıp servis ettim....Ellerime sağlık,Afiyet olsunnn Hoş-kalınız..selamlar

Bu tarifimi "çay kahve bahane" etkinliğimiz için sevgili PASTAELİ' ye ve "porselen demlik çay saati" etkinliği için sevgili PAŞASOFRAM'a gönderiyorum,kolay gelsin arkadaşlar,sevgiler....

Mini Köstebek Pasta :)

Merhabalar güzel,aydınlık,güneşli bir günden hepinize :) 

Bu minik köstebek pastayı gezmekte yemiştim,hoşuma gitmişti,bende deniyeyim dedim,ilk denemeye rağmen gayet güzel oldu, ama ben her zamanki gibi orjinal tarif yerine kolayına kaçmayı sevdiğim için kolay yoldan yaptım pastamı, dondurucuda 41 kere maşallah pastamdan kalan sarı krem şantim vardı,en yakındaki markettende hemen bir pasta tabanı alıp bardakla yuvarlak yuvarlak kesip sonra o yuvarlakların üzerine krem şanti sürüp ve ardındanda kestiğim yuvarlakların kenarlarından çıkan kek parçalarını ufalayıp krem şantinin üstüne sepeleyip azcık elimle yuvarlayıp gördüğünüz şekli vermek suretiyle minik tek lokmalık köstebek pastalarım huzurlarınıza teşrif buyurmuşlardır :)

Ellerime sağlık,Afiyet olsunn :) 

Tabikide pastacıklarımı "çay kahve bahane" etkinliğimiz için sevgili EBRU arkadaşıma gönderiyorum,kendisine kolaylıklar diliyorum...selamlar olsun :)